Рассказывает врач-терапевт Галина Родченкова
Как обезопасить своих близких?
К сожалению, случаи отравления грибами происходят часто. Это связано не только с употреблением в пищу ядовитых грибов, но и с неправильным способом приготовления или нарушением правил хранения.Любые виды грибов очень хорошо впитывают яды и особенно соли тяжелых металлов. Не стоит собирать грибы, растущие поблизости от автотрассы или рядом с промышленными предприятиями.
Признаки отравления грибами
- резко возникшая сильная тошнота, рвота
- интенсивные боли в животе
- обильный жидкий стул
- головная боль
- общая слабость, обильное потоотделение
- возможны судороги конечностей, помутнение сознания, нарушение зрения
- могут похолодеть конечности, кожа приобрести синюшный оттенок, снизиться температура до 35-36 градусов
Что делать при отравлении грибами
- незамедлительно вызвать врача/скорую помощь
- выпить несколько стаканов воды комнатной температуры, вызвать рвоту, принять активированный уголь или другой энтеросорбент
- пить как можно больше
- если есть остатки грибов — не выбрасывать, передать их медикам, чтобы они могли определить вид токсинов и назначить максимально эффективное лечение
Правило безопасного сбора грибов: «Сомневаешься — не бери!»